Читать книгу Пряники с душой - Группа авторов - Страница 9

Для тех, кто хочет найти идею или зарядиться фантазией.

Ингредиенты (на 10 пряников):

Мука пшеничная – 220 г

Сахар коричневый – 80 г

Масло сливочное – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Мед – 30 г

Какао-порошок – 1 ст.л.

Корица – 0,5 ч.л.

Орехи грецкие (измельчённые) – 30 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Щепотка соли

Для украшения: тёмный шоколад или ореховая крошка

Калорийность: ~150 ккал на пряник

Пошаговое приготовление:

Масло взбейте с коричневым сахаром до кремовой консистенции.

Добавьте яйцо и мед, перемешайте.

Смешайте муку, какао, корицу, соль и разрыхлитель.

Введите сухие ингредиенты в масляную смесь, замесите тесто.

Добавьте измельчённые орехи.

Раскатайте тесто до 0,5 см и вырежьте фигурки.

Выпекайте при 175°C 12–14 минут.

Украсьте растопленным шоколадом или ореховой крошкой после остывания.