Читать книгу Пряники с душой - Группа авторов - Страница 20

Для тех, кто любит глубокий шоколадный вкус и уют.

Ингредиенты (на 8–10 пряников):

Мука пшеничная – 200 г

Сахар – 70 г

Масло сливочное – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Мёд – 30 г

Какао-порошок – 20 г

Тёмный шоколад (мелко порубить) – 40 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Щепотка соли

Для украшения: растопленный шоколад или какао-порошок

Калорийность: ~150 ккал на пряник

Пошаговое приготовление:

Взбейте масло с сахаром до пышности.

Добавьте яйцо и мёд, перемешайте.

Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.

Введите сухие ингредиенты в масляную смесь и замесите тесто.

Добавьте кусочки шоколада, равномерно распределив их по тесту.

Раскатайте до 0,5 см и вырежьте формы (круги, звёзды).

Выпекайте при 175°C 12–14 минут.

Украсьте растопленным шоколадом или присыпьте какао.