Читать книгу Пряники с душой - Группа авторов - Страница 7

С имбирём и апельсином для бодрого дня.

Ингредиенты (на 10 пряников):

Мука пшеничная – 240 г

Сахар – 80 г

Масло сливочное – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Мед – 40 г

Тертый имбирь – 1 ч.л.

Апельсиновая цедра – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Щепотка соли

Для украшения: растопленный шоколад

Калорийность: ~145 ккал

Приготовление:

Взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо и мед.

Смешайте муку с разрыхлителем, солью, имбирём и цедрой.

Замесите тесто, чтобы оно было плотным, но эластичным.

Раскатайте до 0,5 см, вырежьте формы.

Выпекайте при 180°C 12–15 минут.

Украсьте растопленным шоколадом, создавая динамичные узоры.