Читать книгу Пряники с душой - Группа авторов - Страница 5

Для яркого настроения и солнечного утра.

Ингредиенты (на 10 пряников):

Мука пшеничная – 230 г

Сахар – 90 г

Масло сливочное – 60 г

Яйцо – 1 шт.

Мед – 40 г

Цедра лимона – 1 ч.л.

Молотый имбирь – 0,5 ч.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Щепотка соли

Для украшения: лимонная глазурь или цветной сахар

Калорийность (1 пряник): ~140 ккал

Приготовление:

Взбейте масло с сахаром до пышной массы.

Добавьте яйцо, мед и цедру лимона, перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем, солью и имбирём.

Постепенно добавляйте сухую смесь в масляную, замесите тесто.

Раскатайте тесто толщиной 0,5 см, вырежьте формы.

Выпекайте при 180°C 12–14 минут.

После остывания украсьте глазурью и цветным сахаром.