Читать книгу Живые витамины в банках - Группа авторов - Страница 44

Томаты – 2 кг

калина (гроздья) – 0,5 кг

Маринад: на 1 л воды —

соль – 30 г

сахарный песок – 100 г

яблочный уксус – 50 г.

Томаты вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить в банку вместе с промытыми гроздьями калины. Развести в воде сахарный песок, соль и уксус, кипящим раствором провести трехкратную заливку. Банку закатать.