Читать книгу Живые витамины в банках - Группа авторов - Страница 58

Капуста – 2 кг

виноград – 1 кг

морковь – 200 г

базилик свежий – 100 г.

Маринад: на 1 л воды —

соль – 15 г

мед – 100 г.

Капусту и морковь тонко нашинковать, уложить в подготовленную тару, перемежая виноградом и базиликом, залить кипящим маринадом, накрыть воздухопроницаемой крышкой. На вторые сутки капуста будет готова к употреблению.