Читать книгу Gourmetküche aus dem Thermomix - Susann Kreihe - Страница 22

Für 300 g

ZUTATEN

150 g roher oder gekochter Schinken

1 kleine Zwiebel

1 Bund Petersilie

150 g Frischkäse

2–3 Spritzer Worcestershiresauce

¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

außerdem: sterilisiertes Schraubglas

VORBEREITEN

Schinken grob würfeln. Zwiebel abziehen und halbieren. Petersilie waschen, trocken schütteln und die groben Stiele entfernen.

TM 5

Schinken, Zwiebel, Petersilie, Frischkäse, Worcestershiresauce und Pfeffer in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen – 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel vom Topfrand nach unten schieben. Weitere 15 Sekunden/Stufe 5 mixen. In ein sterilisiertes Schraubglas füllen. Im Kühlschrank 3–4 Tage haltbar.