Читать книгу Handbuch Wirtschaftsstrafrecht - Udo Wackernagel, Axel Nordemann, Jurgen Brauer - Страница 248

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Da der Unternehmensinhaber nicht alle Tätigkeiten im Unternehmen unmittelbar selbst ausführen kann, konzentrieren sich seine Pflichten insbesondere auf Organisation, Steuerung und Überwachung. Zu diesen Aufgaben gehören auch vorbereitende und flankierende Tätigkeiten, die die Einrichtungen des Unternehmens (Maschinen und Räumlichkeiten), die Rezepturen, die Auswahl, Überwachung und Schulung von Personal, die Organisation von Untersuchungen (Lager und Wareneingang), Stichproben, die Reinigung und vor allem das Risiko- und Krisenmanagement betreffen.[308]