Читать книгу Cucina di verdure - Bernhard Long - Страница 24

Ingredienti per 1 porzione

½ torta di mele (circa 75 grammi)

180 grammi di cavolo fresco

5 mirtilli freschi (o 1 cucchiaino frutta secca)

Sale e pepe appena macinato

1 cucchiaino di scaglie di mandorle

½ cucchiaino di miele liquido

La sequenza di preparazione

Lavare la mezza mela con acqua, secchi, tagliati a metà, eliminare i semi e tritarli finemente.

dare crauti in una ciotola e rompere con una forchetta.

Dadini di mele e mirtilli rossi, mescolare, condire con sale e pepe e la forma diffusa in una piccola casseruola.

mandorle cospargere i crauti, condire con miele e riscaldata, forno preriscaldato a 180 ° C (ventilatore: 160 ° C, segno di gas 2-3) cuocere circa 10 minuti in più rispetto