Читать книгу Cucina di verdure - Bernhard Long - Страница 29

Ingredienti per 6 pasti

250 grammi di ribes rosso

dolcificante liquido (come desiderato)

3 uova (taglia M)

4 cucchiai di zucchero a velo (circa 40 grammi)

1 pizzico di pimento

Un pizzico di sale

½ limone

130 millilitri di latte (1,5% di grassi)

130 grammi di farina

4 cucchiai di mandorle (circa 50 grammi)

La sequenza di preparazione

Lavare i ribes e scarica acqua bene in un colino.

strisce con una forchetta da fusti e posto in una ciotola. Se lo si desidera con dolcificante dolce.

Le uova con le spire di un miscelatore della mano per battere per 4-5 minuti per qualche minuto.

zucchero a velo, pimento e il sale e sottratto.

Lavare il limone mezzo caldo, secco e grattugiare la scorza finemente. (Uso di ogni residuo di limone altrimenti.)

Mescolare 2 cucchiaini di scorza di limone con il latte e la farina tra l'uovo sbattuto.

Versare il composto in una grande casseruola.

perni di ribes e mandorli distribuirlo. Nel riscaldata, forno preriscaldato a 180 ° C (ventilatore: 160 ° C, segno di gas 2-3) Cuocere 35-40 minuti e servire caldo