Читать книгу Cucina di verdure - Bernhard Long - Страница 78

Serve 4 pasti

500 grammi di mirtilli

100 grammi di burro

200 grammi di farina

180 grammi di zucchero

50 grammi di farina d'avena

Un pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito in polvere

200 millilitri di latte

4 palline di gelato alla vaniglia

La sequenza di preparazione

Preriscaldare il forno a 180 ° C superiore / Preriscaldate il calore inferiore. leggere Le bacche, lavarli con acqua e scolare bene.

Mettere il burro in una poco profonda, pirofila, questo posto in forno e far sciogliere. Setacciare la farina in una ciotola con lo zucchero, farina d'avena, il sale e il lievito. Il mescolare il latte.

L'impasto nello stampo imburrato tipo (non con il burro mix!) E distribuire i mirtilli su di esso. Il gratin circa 45-50 minuti nel riscaldata, preriscaldato cuocere forno finché non è dorata.

porzionato a servire in ciotole e servire ciascuno con una pallina di vaniglia