Читать книгу Inverno de Cozinha - Bernhard Long - Страница 38

Ingredientes para 2 refeições

1 talo de manjericão

1 limão

75 gramas de ricota

Sal e pimenta do moinho

½ foguete Federal (. 60 gramas)

1 colher grande de mel corredio

2 colher grande de azeite

1 colher grande Núcleos de pinho (20 gramas)

360 g de peito de frango

Cem gramas de macarrão integral (por exemplo macarrão espiral ou outras massas curto)

2 tomates maduros (75 gramas)

O processo de preparação

Limpe o manjericão em água, agitar seco, 5 folhas arrancarei e moagem fina. Expressões de limão, 1 colher grande medida e suco com o manjericão entre a ricota misturar. Tempere com sal e pimenta.

Limpeza de rúcula em água para limpar e secar girando.

2 colher grande sumo de limão, mel, um pouco de sal e pimenta do moinho, misturar. 1 colher grande azeite desviados.

Os pinhões em uma frigideira sem graxa suavemente assado. Remova e deixe de lado.

Lave peitos de frango, seque, adicione sal e pimenta a gosto. O óleo restante na frigideira e calor. Filés de frango é a partir de cada lado por 3 a 4 minutos assado.

Tanta água que a base do pan é coberto e mais 4 minutos em fogo médio cozinhe, cozinhar. Se necessário, alguma água para Giessen.

Entretanto o macarrão com a descrição do produto ou a descrição do produto ou as instruções de embalagem na abundância de água salgada fervilhar de cozinha de mordida.

Os tomates em água limpa, distritos, Descasque e pique em finas listras.

Filés de frango fora da frigideira , deixe arrefecer um pouco e matrizes.

Drenagem de macarrão, escorra bem e ainda quente com frango, tomates e pinhões em uma tigela misturar.

O molho e as folhas de rúcula dobra. O ricotta em pequenas cam na salada e distribuir imediatamente para preparar.