Читать книгу Cuina d'estiu - Bernhard Long - Страница 38
Amanida de fruites amb nous i mel de maple
ОглавлениеServeix 4 àpats
1 carrer
2 plàtans
El suc de llimona 1/2
Quart papaia (per així la. 250 grams)
Un quart de pinya (per així la. 250 grams)
1 fruita del caqui
20 grams de festucs
4 culleradetes de xarop d'auró
La seqüència de preparació
Poma neta en aigua, picar en quatre trossos, treure les llavors i tallar a daus. Closca de plàtan i tallar a rodanxes. Donar fruita en un bol i cobrir amb el suc de cítrics unes gotes. Closca de la papaia, separar les llavors amb una cullera. Vuitens de polpa i tallar a rodanxes.
Peleu la pinya, picar en quatre trossos i la tija llenyosa tallada. Tallar la pinya a trossos. Kaki Pelar i picar petita. Festucs enamorament sobtat en un morter.
Barrejar la poma, el plàtan, la papaia, la pinya i el caqui en un bol. Divideixi entre 4 bols. Depenent de xarop d'auró 1 culleradeta d'abocar sobre ella i escampar-els pistatxos.
