Читать книгу Cuina d'estiu - Bernhard Long - Страница 52
Arròs cremós de iogurt amb amanida de fruites
ОглавлениеIngredients per a 2 dinars
Arròs basmati 120g
2 taronges (per així la. 400 grams)
200 grams de iogurt (1,5% de greix)
1 culleradeta de mel
1 poma petita (com les. 125 grams)
1 plàtan petit (per així la. 125 grams)
1 petita kiwi
1 cullerada de llavors de gira-sol
La seqüència de preparació
L'arròs basmati en 200 mil·lilitres d'aigua bullint de manera que el. 10 minuts coberts foc lent, cuinar. Deixar refredar.
Mentrestant picar 1 taronja per la meitat i esprémer el suc. Iogurt, mel i barreja el suc de taronja.
The Orange Peel 2 tan espessa que també es retira la pell blanca.
Grills de taronja tallades de les membranes de separació, a aquest camp i el suc emergent enrenou entre el iogurt.
Poma neta en aigua, s'assequi, tallar en quatre trossos i treure les llavors. Closca del plàtan i kiwi. Fruita en galledes i barreja.
Les llavors de gira-sol es fregeixen en una paella sense greix.
Revuelva l'arròs amb el iogurt. Amanida de fruites amb llavors de gira-sol i escampar perjudicials en arròs iogurt al plat i portar a la taula.