Читать книгу Cuina d'estiu - Bernhard Long - Страница 75

Sense bona part sense bon menjar. L'èxit en qualsevol bufet són deliciosos canapès. La imaginació no té límits quan de programació. Com a bases Schnittchen petits adequats llesques de pa de tot tipus, pastissos polenta o de pasta de full. El sòl d'entrepans ofereix una infinitat de possibilitats - si farcit clàssic de formatge, pernil i ou o refinat saborós cobert amb tonyina cru, vieires o crema d'alvocat - tots aquests entrepans. Així que no t'agrada córrer ans entrepans proven.