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Fácil sopa de coco con espárragos pasta bolsillos y chervil
ОглавлениеIngredientes para 4 comidas
1 chalota grande
1 trozo de jengibre (así. 30 gramos)
1 Chili verdes
12 varas espárragos verdes
1 cucharada de aceite grande
600 ml de caldo de verduras
1 huevos (tamaño M)
8 hojas tan wan
1 Pequeña cal
130 ml de leche de coco (9 % de grasa)
1 cuchara pequeña de pasta de curry amarillo
1 cuchara grande Thai Fish Sauce
½ chervil Federal
Sal y pimienta del molino
El proceso de preparación
Pelar y picar la chalota. Pelar y rallar finamente el jengibre, el ají en agua para limpiar, longitudinalmente en dos mitades y núcleo de trituración, molienda fina.
Espárragos en agua para limpiar y cortar los extremos de woody.
El aceite en una cacerola grande y calentar. Los chalotes, jengibre y ají picante se saltee brevemente. Verter el caldo de verduras y llevar a ebullición.
Los rodajes en el caldo de pollo y cocine por 5 minutos. Con una espuma llana, escurrir y dejar enfriar un poco.
Cortar las puntas de espárragos y longitudinalmente en dos mitades aplastar.
El resto de los espárragos en rodajas finas de aplastamiento.
Desconectar los huevos. Proteína con unas gotas de la mezcla de agua (yemas de huevo, de lo contrario el uso). Bronceado Wan deja una mitad de cada uno de ellos con 3 puntas de espárragos la mitad del show.
Los bordes de la masa con la capa de proteína de la Wan tans plegada y los márgenes presione firmemente hacia abajo. La impresión de cal y 1 2 Retire la cuchara grande de jugo.
Con leche de coco, pasta de curry y la salsa de pescado en el líquido de los espárragos y calentar de nuevo. A través de una criba en una segunda bandeja y llevar a ebullición.
Los bolsillos de pasta y los espárragos en rodajas y 2 minutos para cocinar. Chervil en agua, agitar hoja seca y limpia, y Pluck.
La sopa de coco con sal y pimienta recién molida, con sabor chervil decorar y preparar inmediatamente.
