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Sopa de ajo con rojo Barbell filete
ОглавлениеIngredientes para 4 comidas
2 grandes tubérculos ajo
Sal y pimienta del molino
6 ramas de tomillo
3 cuchara grande de aceite de oliva
3 cebollas
650 ml de caldo de verduras
4 Rojo barbell ( los filetes . 60 gramos sin piel).
2 lonchas de jamón de Parma ( así. 15 gramos)
130 ml de nata de soja
2 cuchara grande de almendras picadas
El proceso de preparación
Los tubérculos ajo cruzar en dos mitades para aplastar y con la superficie cortada hacia arriba en un pedazo de papel de aluminio. Sazone con sal y pimienta.
El tomillo en agua, agitar limpia y seca 4 sectores en el ajo. 1 cuchara grande de aceite de oliva en goteo, película y en una acalorada y tubos de horno precalentado, cocina estufa a 200°C (con reciclaje: 180 °C, Gas: control manual para 3) aproximadamente 40 minutos terminada la cocción.
En el ínterin el Pelar la cebolla en dos mitades y aplastar aplastar en finas rayas.
Retire la lámina de ajo y dejarla enfriar un poco. Los dientes de ajo las mitades de los tubérculos en un tazón.
1 cuchara grande caliente el aceite de oliva en una sartén y la cebolla a fuego medio durante 8 minutos, agitando glassy sudoración.
El tomillo del resto de las ramas desplume. A las cebollas y otros 3 minutos de cocción al vapor.
Los dientes de ajo y el caldo y cocine 15 minutos a fuego mediano.
Ahora barbell rojo filetes Enjuague, seque, cruzar en dos mitades para aplastar y con pimienta del molino, de la fábrica de condimentos.
El jamón de Parma desde el borde libre de grasa, en 8 tiras para aplastar y 1 cada trozo de pescado a la envoltura.
La sopa de ajo con una batidora de mano finamente puré. Revuelva en la crema de soja y calentar de nuevo. Sazone con sal y pimienta y mantenga caliente.
Recubierto de almendras en una sartén sin grasa marrón óxido. Y Retire la sartén de torta con papel una vez seco.
El resto del aceite y los peces en los paquetes de cada lado 2 minutos asado. Insertar como en brochetas. Sopa de ajo en un tazón pequeño con almendras y espolvorear con el pack de pescado preparar.
