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Sopa de jengibre verduras zanahorias con una cuchara de crema batida
ОглавлениеIngredientes para 2 comidas
1 biológicamente naranja
2 cuchara grande de aceite de oliva (mejor calidad)
4 zanahorias verduras (así. 300 gramos)
1 trozo de jengibre (así. 25 gramos)
2 pequeños chalotes
1 cuchara grande de aceite de colza
500 ml de caldo de verduras
½ limón
Sal y pimienta del molino
50 ml Crema batida
El proceso de preparación
Enjuague y seque caliente de naranja. Frotar la cáscara fina con aceite de oliva y mezclar.
La zanahoria verduras pelar y picar en trozos grandes. Pelar y picar el jengibre. Los chalotes pelar y picar en cubos finos.
En una sartén con aceite de colza. Verduras de zanahoria, jengibre y chalotes está en calor medio incoloro salteado.
Con el caldo de verduras para rellenar, llevar a ebullición y cubierto a fuego medio durante 25 minutos de cocción tranquila.
Al final del tiempo de cocción de la sopa con una batidora de mano para hacer puré muy fino y a través de una criba en un 2. Pot.
Las expresiones de limón. Zanahoria verduras sopa de jengibre con sal, pimienta del molino, de la fábrica de jugo de limón y un poco de condimento.
Batir la mitad de la crema batida hasta que esté consistente.
La zanahoria verduras sopa de jengibre corto calentar de nuevo y en la placa. En el centro de cada una de las 1 Grandes cucharadas de nata. Quien quiera forma con palos de madera de la crema un corazón.
Aceite de naranja a través de un tamiz fino y los etíopes verduras sopa de jengibre para rociar. Como guarnición son Fritos crujientes tiras de zanahoria.
