Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 37
Spaghetti Salad Caprese
ОглавлениеServerer 4
300 gram Spaghetti
1 knivspids salt
4 spsk grøn pesto
6 spsk balsamico eddike
1 knivspids sukker
300 gram cherrytomater
200 gram zucchini
1 rødløg
125 gram Mozzarella
Basil (til pynt)
Fremstillingen sekvens
Nudlerne lave mad i kogende saltet vand ifølge pakke retninger.
Pesto, eddike, sukker og 4 spsk vand blandes. Rene tomater i vand og skæres i to halvdele. Rene zucchini i vand, ren og rist groft. Løg skræl og skåret i strimler. Skær mozzarella i små tern.
Hæld pasta i et dørslag og skylles koldt. Grøntsager, ost, dressing og nudler mix. udsmykkede kommoder og basilikum.