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Ingrédients pour 4 repas

1 poireau (so. 160 grammes)

2 gousses d'ail

325 grammes de chou aigre douce

4 grande cuillère d'huile d'olive

2 grande cuillère (noble sweet paprika en poudre)

1 petite cuillère de cumin

400 ml de jus de pomme

2 tiges de marjolaine

2 feuilles de laurier

800 ml de bouillon de légumes

1 biologiquement Orange

130 grammes de pain

Sel et poivre du moulin

150 ml de crème de soja

Sucre de la pointe du couteau

Le processus de préparation

Le poireau se brosser, dans le sens de la longueur en deux moitiés à écraser et à nettoyer dans de l'eau. L'rigide externe et éliminer les feuilles du poireau bandelettes en transversale .

Pelez l'ail et piler. Chou aigre quelque chose vidanger et grossièrement .

La moitié de l'huile dans une casserole, poireau et l'ail est à feu moyen 1 minutes jusqu'à ce que vitrage de la transpiration. Chou aigre et 1 minutes de la sueur.

Avec 2 petite cuillère paprika en poudre et le cumin douchés. Versez le jus de pomme. La marjolaine dans de l'eau pour nettoyer et sécher secouer. Avec Laurel et le bouillon de chou aigre . Faire bouillir à feu moyen pendant un total de 30 minutes de cuisson.

Nettoyer à l'orange dans l'eau, sécher, et shell rub. Après 15 minutes, la moitié du zeste d'orange à la soupe. Flatbread dans environ 1 centimètre cubes écraser.

Cubes de pain avec le reste du paprika, reste du zeste d'orange, le sel, le poivre du moulin de la scierie et mélange d'huile résiduelle. Sur une feuille de cuisson dans un four chaud préchauffé, tubes, cuisinière à 200 °C (avec recyclage : 180 °C, le gaz : contrôle manuel à 3) or brown terminé la cuisson. Pour gâteau papier vidanger.

La marjolaine et Bay de la soupe est éliminé. Agitation dans le soja, de la chaleur et une fois la crème avec le sucre, le sel et poivre fraîchement moulu de saveur. Soupe avec des croûtons et saupoudrée sur la table.