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Soupe à l'oignon avec oignons rôtis, le fenouil et les tomates
ОглавлениеIngrédients pour 4 repas
1 gros oignon légumes
3 grande cuillère d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
2 gousses d'ail
1 bulbe de fenouil
2 grande cuillère liqueur d'anis
2 branches de thym
650 ml de bouillon de légumes méditerranéens
425 g de tomates en conserve (poids net égoutté)
75 grammes de farine complète des soupes pâtes (p. ex. avertisseur sonore nouilles).
40 grammes de fromage pecorino âge
Le processus de préparation
Peler et hacher l'oignon en tranches.
Oignon tranches sur une plaque à biscuits ou dans une cocotte et avec 1,5 grande cuillère d'huile d'olive, du sel et du poivre fraîchement moulu, mélanger. Dans le chauffé, four préchauffé tubes, cuisinière à 225 °C (avec recyclage : 200 °C, le gaz : contrôle manuel à 3 4). 30 minutes le grillage, plusieurs fois au cours de ce processus.
Dans l'intervalle, l'ail et amende de meulage. plats Le fenouil dans le brossage et nettoyage à l'eau en tranches très fines écraser.
Le reste de l'huile dans une poêle, chauffer, tranches de fenouil et l'ail est à feu moyen en remuant autour. 12 minutes de cuisson à la vapeur. Agitation dans la liqueur.
Le thym dans de l'eau propre. Oignons du four et les tubes de liquide et le thym dans le pot.
Porter à ébullition et donc. 15 minutes à feu doux laisser mijoter, cuisson, après 10 minutes les tomates.
Les Soupes Pâtes sur description du produit ou les instructions d'emballage dans l'eau salée, mijoter, la cuisson. Égoutter dans une passoire, rinçage froide et vidanger. À la fin du temps de cuisson, ajouter la soupe à l'oignon avec du sel et du poivre fraîchement moulu et spice les nouilles dans elle. Pecorino rabotage et sur la soupe à l'oignon se propager.
