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Ingrédients pour 2 repas

6 Les champignons shiitake

1 petite carotte (so. 80 grammes)

1 petits poireaux (so. 100 grammes)

2 filets de flétan ( so. 130 grammes)

1 petite cuiller de l'huile de sésame

400 ml de bouillon de légumes

1 grande cuillère rouge miso

1 feuille L'algue nori

Le processus de préparation

Les Champignons Shiitake avec un pinceau ou avec un gâteau d' enlèvement du papier. Déposer les tiges et les chefs en tranches minces écraser.

Nettoyer la carotte dans l'eau, de coquilles et en très fines lames (Julienne) d'écrasement.

Les poireaux dans le brossage et nettoyage à l'eau seulement que les parties blanches en très fines rayures écraser.

Filets de poisson, rincer avec du papier de cuisine et de l'assécher enduire avec de l'huile de sésame.

Un grill pan à chauffer et les poissons de chaque côté 3-4 minutes de cuisson.

Liquide dans une casserole . Champignons, poireau et carotte pour admettre et laisser cuire 4 minutes.

150 ml de liquide et déposer dans un bol avec le mélange de pâte miso.

Le mélange dans le bouillon mélangez et la chaleur, mais n'est plus Cook.

Liquide dans des assiettes creuses. La feuille d'algues avec les doigts sur les miettes de pain. Poisson grillé et mises immédiatement à préparer.