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De la soupe au gingembre Légumes Carottes avec cuillère de crème fouettée
ОглавлениеIngrédients pour 2 repas
1 biologiquement Orange
2 grande cuillère d'huile d'olive (meilleure qualité)
4 carottes légumes (so. 300 grammes)
1 morceau de gingembre (so. 25 grammes)
2 petites échalotes
1 grande cuillère l'huile de colza
500 ml de bouillon de légumes
½ citron
Sel et poivre du moulin
50 ml de crème fouettée
Le processus de préparation
Rincez et séchez à chaud orange. Frotter la coque fine avec de l'huile d'olive et mélanger.
La carotte légumes pelez et hachez en gros morceaux. Le gingembre pelez et hachez. Les échalotes pelez et hachez en fines cubes.
L'huile de colza dans une casserole. La carotte , le gingembre et les échalotes de légumes est à chaleur moyenne incolore faire sauter.
Avec le bouillon de légumes pour remplir, amener à ébullition et couvert à feu moyen pendant 25 minutes Cuisson tranquille.
À la fin du temps de cuisson de la soupe avec un mixeur très réduire en purée et à travers un tamis en un 2. Pot.
Les expressions de citron. La carotte de légumes de la soupe au gingembre avec sel, poivre du moulin, du moulin et un peu de jus de citron d' assaisonnement.
La crème fouettée moitié battre jusqu'à raide.
La carotte de légumes de la soupe au gingembre court-chauffer et dans la plaque. Dans le milieu de chaque 1 grandes cuillères à soupe de crème. Quiconque veut forme avec un bâton de la crème a coeur.
L'huile d'Orange à travers un tamis fin et les Éthiopiens de légumes de la soupe au gingembre pour l'arrosage. Comme garniture sont les bandes de carotte frit croustillant.
