Читать книгу Sommer Kjøkken - Bernhard Long - Страница 28

Ingredienser for 1 porsjon

5 gram mandelflak

En liten kiwi (som 50 g.)

40 gram mørk druer

1 liten banan (så til. 125 gram)

1 lite eple (som. 125 gram)

120 gram Magerquark

3 ss melk

2 ts honning

1/2 pakke av bourbon vaniljesukker

Utarbeidelse sekvens

Steke mandler i en stekepanne uten fett, fjerne.

Skrell kiwi og hogge i stykker. Druer delt i to deler etter vannvasking. Bananskall og hogge i skiver. Ren eple i vann, hogge i to. Bruk en halv andre steder. Eliminere kjernehuset fra den andre halvparten. Hakk eple i skiver. Bland frukt i en bolle.

Quark, melk, honning og vaniljesukker Bland godt med en visp. Tjene vanilje curd og fruktsalat og bringe til bordet. Dryss med ristede mandler.