Читать книгу Sommer Kjøkken - Bernhard Long - Страница 40

Serverer 4 måltider

250 gram jordbær

2 nektariner (125 gram)

1 banan (150 gram)

125 gram blåbær

250 gram yoghurt (1,5% fett)

3 ss hylleblomstsirup (hjemmelaget eller kjøpt)

Utarbeidelse sekvens

Nøye rene jordbær i en bolle med kaldt vann i vannet, fjerne og la tørke på tørkepapir. Så ren og skjær i fire biter.

Rene nektariner i vann, tørk, hogge i to og steinen. Makulere fruktkjøttet i tynne søyler.

Nøye rene blåbær i en bolle med kaldt vann i vannet, fjerne og la tørke på tørkepapir.

Bananskall, hogge i to på langs og skjær i skiver. Tast med jordbær, nektariner og blåbær i en bolle og bland forsiktig.

Yoghurt og elderflower sirup i en liten bolle til blandingen er jevn og tjene fruktsalat på plate og bringe til bordet.