Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 32

Ingredienser för 6 portioner

300 gram pasta (farfalle exempel)

Salt och nymalen peppar

En medelstor lök

6 msk balsamvinäger

1 tsk socker

6 msk olivolja

300 gram mini mozzarella bollar (2 förpackningar 170 gram)

400 gram körsbärstomater

1 knippe basilika eller potta

Beredningen sekvensen

Pasta i rikligt med kokande saltat vatten så. sjuda i 10 minuter, laga mat. Släckning och låt svalna.

Skala löken och hacka fint. Rör i 6 msk vinäger, salt, peppar och socker. hit olja under. Marinad Blanda och nudlar.

Töm mozzarella. Rena tomater och basilika i vatten. Något basilika till garnering undan, skuren i strimlor vila. Skär tomaterna i halvor. Allt blandas med pasta och krydda efter smak.