Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 36
Pastasallad med soltorkade tomater och basilika
ОглавлениеIngredienser för 6 portioner
500 gram pasta (z. B. Farfalle)
200 gram torkade tomater
1 knippa salladslök
70 gram pinjenötter
5-6 matskedar vit balsamvinäger
Salt och nymalen peppar
En nypa socker
5 msk olivolja
En liten kastrull, kittel basilika
Beredningen sekvensen
Nudlarna laga mat i kokande saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Skär tomaterna i strimlor. Vårlök, rengöras i vatten och skär i ringar.
Pinjenötter rostade i en stekpanna utan fett, ta ut. Säsongen för vinägrett vinäger med salt, peppar och socker. hit olja under. ren basilika i vatten, skaka torr och plocka avgår från stjälkarna.
Häll av pastan. Pasta, vinägrett, grön lök, pinjenötter och tomat ränder mixa och så. Låt branta 15 minuter under omrörning.
Sallad igen krydda med salt, peppar och eventuellt vinäger. Stor basilikablad ungefär plocka små. Vik Slutligen basilikablad.
