Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 37

4 portioner

300 gram spaghetti

En nypa salt

4 msk grön pesto

6 msk balsamvinäger

En nypa socker

300 gram körsbärstomater

200 gram zucchini

1 rödlök

125 gram Mozzarella

Basilika (för garnering)

Beredningen sekvensen

Nudlarna laga mat i kokande saltat vatten enligt förpackningens anvisningar.

Pesto, vinäger, socker och 4 msk vatten mix. Rena tomater i vatten och skär i två halvor. Rena zucchini i vatten, ren och galler grovt. Lök skal och skuren i strimlor. Skär mozzarella i små tärningar.

Häll pastan i ett durkslag och skölj kallt. Grönsaker, ost, dressing och nudlar mix. utsmyckade köksskåp och basilika.