Читать книгу Sommer Køkken - Bernhard Long - Страница 37

Ingredienser til 1 portion

5 gram mandelsplitter

1 lille kiwi (som. 50 gram)

40 g mørk druer

1 lille banan (så til. 125 g)

1 lille æble (som. 125 gram)

120 gram Magerquark

3 spsk mælk

2 tsk honning

1/2 pakke af bourbon vaniljesukker

Fremstillingen sekvensen

Roast mandler på en pande uden fedtstof, fjerne.

Peel kiwi og chop i stykker. Druer opdelt i to dele under vask med vand. Bananskræl og hakke i skiver. Rent æble i vand, hakke i halve. Brug en halv andetsteds. Eliminer kerne boliger fra den anden halvdel. Hak æble i skiver. Bland frugt i en skål.

Quark, mælk, honning og vaniljesukker Bland godt med et piskeris. Serveres vanille ostemasse og frugtsalat og bringe til bordet. Drys med ristede mandler.