Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 37

4 porsjoner

300 gram Spaghetti

En klype salt

4 ss grønn pesto

6 ss balsamicoeddik

En klype sukker

300 gram kirsebær tomater

200 gram squash

1 rødløk

125 gram Mozzarella

Basilikum (til pynt)

Utarbeidelse sekvens

Nudler lage mat i kokende saltet vann etter anvisningen på pakken.

Pesto, eddik, sukker og 4 ss vann blanding. Rene tomater i vann og kuttet i to halvdeler. Rene zucchini i vann, ren og rives grovt. Løk skrelle og skåret i strimler. Skjær mozzarella i små terninger.

Hell pastaen i et dørslag og skyll kaldt. Grønnsaker, ost, dressing og nudler mix. utsmykkede kommoder og basilikum.