Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 39

Pastasalat med antipasti

Оглавление

4 porsjoner

300 gram pasta (penne)

1 liten gul paprika

En liten rød paprika

170 gram små sopp

1 squash

1/2 eller 1 liten aubergine

1 fedd hvitløk

6 ss olivenolje

Salt og nykvernet pepper

4 ss balsamico krem

5 stilker basilikum

Utarbeidelse sekvens

Nudler lage mat i kokende saltet vann etter anvisningen på pakken. I mellomtiden, kuttet paprika i to, rent, rent vann og skjær i biter. rene og rene sopp. rene squash og aubergine i vann og børste. skåret på langs aubergine i to. Skjær squash og aubergine i tynne skiver. Skrell hvitløk og skjær i tynne skiver. Tapp ut pasta og legg i en bolle.

2 ss olje i en stor stekepanne varme. steke aubergine skiver 3-4 minutter, ta ut og legge til pasta. gi 4 ss olje i stekepanne. Paprika og sopp som av det faktum at. sauté 5 minutter. Squash og hvitløk i henhold til. Legg 2 minutter. Sesongen grønnsaker med salt og pepper. Avkjøl med balsamico krem og 2 ss vann. Kok løsning innen kort tid, og deretter legge til pasta.

ren basilikum i vann, rist tørr og hogge omtrent halvparten av bladene og legg dem i salaten. Bland og forberede salat også. Pynt med basilikum übrigem. Forbereder lunken eller kald

Fest kjøkken Ahoy

Подняться наверх