Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 41

4 porsjoner

300 gram Fusilli pasta

Salt og nykvernet pepper

400 gram utløst Kasseler chop

1 ss olje

4 egg (størrelse M)

2 gulrøtter

1 hode romanosalat

En organisk sitron

170 milliliter melk yoghurt

4 ss salat fløte (36% fett)

1 ts sukker

En haug med gressløk

Utarbeidelse sekvens

Pasta kokt i kokende saltet vann etter anvisningen på pakken.

rent kjøtt i vann, tørk og skjær i fine strimler. Olje varme i en stekepanne. Kjøtt er under Søk som. sauté 5 minutter sprø. Egg i kokende vann så det. koker harde 8 minutter. Pouring avskrekke, og skallet. Tapp ut pasta, skyll og renne godt.

Gulrot skrelle, rent vann og skjær i fine strimler. Salat Rent, rent vann, riste tørr og kuttet hvert ark i biter størrelse biter. ren sitron i vann, tørk og gni en halv shell fine. Skjær sitron i to og klem juice. Yoghurt og salat dressing mix, krydre med salt, pepper, sukker, sitronsaft og sjal.

rene gressløk i vann, riste tørr og finhakk og legge til dressing. Et lag nudler, noen salat, gulrot strimler, gjenværende nudler, kjøtt og andre salat lag i en glassbolle og dryss det hvert lag med dressing. Skjær eggene i tynne skiver. Lag salat med egg skiver og persille garnityr.