Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 48

4 porsjoner

4 egg (størrelse M)

2 hoder (som til. 170 gram) mini romerne salat

4 store tomater (så til. 170 gram)

1 boks (446 ml) ananas stykker

4 vårløk (35 gram)

1 bunt (75 gram) blandet urter (z. B. persille, dill)

250 gram lav-fett salatdressing (4,9% fett)

2 ss sitronsaft

170 milliliter melk

Salt og nykvernet pepper

En klype sukker

8 stykker (15 gram) baguette

Utarbeidelse sekvens

Egg i kokende vann så det. koker harde 10 minutter. Salat Rent, rent vann og skjær i strimler.

Rene tomater i vann, ren og skjær i skiver. Ananas tørk, skjære skiver horisontalt i to halvdeler. Drain egg, skyll med kaldt vann, skrelle og kutte eggedeler i skiver.

Vårløk, rent vann og skåret på skrå i tynne ringer. rene urter i vann, tørk, fjern grove stilker. Hakking urter. Noe hakkede urter til side til pynt.

Salatdressing, sitronsaft og melk blanding, krydre godt med salt, pepper og litt sukker. 30 gram urter under dressing heis. Diverse urter med vårløk mix, så det. 2 ss side.

Salat, tomater, egg, vårløk og urt blanding, ananas vekselvis lag i en glassbolle, mens i mellom duskregn med dressing. Herdet For det endelige laget, tomater og egg i sirkel.

I sentrum av sirkelen for å gi resten av fjæren løk og urteblandingen. gi Gjenværende dressing i en liten bolle og dryss med resten av urter. Brødet rike til.