Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 53

Ingredienser for 1 porsjon

5 gram mandelflak

En liten kiwi (som de. 70 gram)

40 gram mørk druer

1 liten banan (så til. 125 gram)

1 lite eple (så til. 125 gram)

100 gram Magerquark

3 ss melk

2 ts honning

1/2 pakke av Bourbon vaniljesukker

Utarbeidelse sekvens

Mandler steke i en stekepanne uten fett, ta ut.

Kiwi Skrell og skjær i biter. rene druer i vann og kuttet i to halvdeler. Bananskall og skåret i skiver. ren eple i vann, kuttet i to halvdeler. Bruk en halv ellers. Fjerne fra den andre halvdel av kjernen huset. Skjær eplet i skiver. Blande frukt i en bolle.

Quark, melk, honning og vaniljesukker Bland godt med en visp. Vanilla curd og fruktsalat kokk. Dryss med ristede mandler.