Читать книгу 100 Rezepte - Aufläufe und Gratins - Dr. Oetker - Страница 9

Ravioli-Käse-Auflauf

4 Portionen

pro Portion

1,20 Euro

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Garzeit: etwa 40 Minuten

1,6 kg Ravioli in Tomatensauce (aus Dosen)

1 Bund Frühlingszwiebeln

20 g Speisestärke

200 g ger. Emmentaler

Pro Portion: E: 23 g, F: 22 g, Kh: 70 g, kJ: 2412, kcal: 573

1. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

2. Ravioli in einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Tomatensauce auffangen. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

3. Die Speisestärke unter die Tomatensauce rühren, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Die Hälfte des Käses und zwei Drittel der Frühlingszwiebelscheiben unterrühren.

4. Die Ravioli in einer Auflaufform (etwa 20 x 30 cm, etwa 2,5-Liter-Inhalt, gefettet) verteilen. Angerührte Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen und restlichen Käse daraufstreuen.

5. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Den Ravioli-Käse-Auflauf etwa 40 Minuten garen.

6. Die Form aus dem Backofen nehmen. Den Auflauf etwas abkühlen lassen und servieren.