Читать книгу Pinch of Nom - Kay Featherstone - Страница 18

Carrot Cake Overnight Oats

5 MIN| 0 MIN| 318 KCAL PRO PORTION

Haferflocken sind sehr sättigend und deshalb das perfekte Frühstück. Dieses einfache Rezept wird am Vorabend zubereitet, so ist es morgens gleich einsatzbereit und sorgt für einen guten Start in den Tag. Wenn du deinen Tag so beginnst, greifst du am Vormittag sicher seltener oder gar nicht in die Schublade mit den Süßigkeiten.

Einmal die Woche

Für 1 Person

40 g Haferflocken, gemahlen

175 g fettarmer Vanillejoghurt (0,1 %) (oder 175 g fettarmer Joghurt (0,1 %) mit ½ TL Vanilleextrakt und ½–1 TL Streusüße)

1 kleine Karotte, gerieben

¼ TL Lebkuchengewürz

1 Prise gemahlener Ingwer

1 Prise gemahlener Zimt

Die Haferflocken in ein Schraubglas füllen, Joghurt und drei Viertel der geriebenen Karotte sowie die Gewürze dazugeben. Gut umrühren, das Glas zuschrauben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Die Overnight Oats am nächsten Morgen umrühren und mit den übrigen geriebenen Karotten bestreut servieren.