Читать книгу Рецепты для тандыра - - Страница 15

Ингредиенты:

– Говяжий фарш – 1 кг

– Лук репчатый – 1 шт.

– Чеснок – 2 зубчика

– Панировочные сухари – 3 ст. ложки

– Яйцо – 1 шт.

– Соль – 1 ч. ложка

– Чёрный перец – 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец.

2. Хорошо перемешайте фарш и сформируйте продолговатые котлеты.

3. Нанижите котлеты на шампуры.

4. Готовьте в тандыре 15—20 минут, переворачивая каждые 5 минут.