Читать книгу Рецепты для тандыра - - Страница 25

Ингредиенты:

– Куриные крылышки – 1 кг

– Соус чили – 100 мл

– Соевый соус – 50 мл

– Мёд – 2 ст. ложки

– Чеснок – 3 зубчика

– Имбирь (свежий, тёртый) – 1 ч. ложка

– Соль – 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте соус чили, соевый соус, мёд, измельчённый чеснок, имбирь и соль.

2. Добавьте крылышки в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 3—4 часа.

3. Разложите крылышки на решётке или нанижите на шампуры.

4. Готовьте в тандыре 15—20 минут, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.