Читать книгу Рецепты для тандыра - - Страница 24

Ингредиенты:

– Свиной фарш – 1 кг

– Лук репчатый – 1 шт.

– Чеснок – 2 зубчика

– Паприка – 1 ч. ложка

– Соль – 1 ч. ложка

– Перец чили (молотый) – 1/2 ч. ложки

– Томатный соус – 200 мл

Приготовление:

1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, паприкой, солью и перцем. Хорошо вымесите.

2. Сформируйте длинные кебабы и нанижите на шампуры.

3. Готовьте в тандыре 15—20 минут.

4. Подавайте кебабы с томатным соусом.