Читать книгу Энергетические блюда - - Страница 12

Ингредиенты (на 2 порции):

Листья салата – 40 г (8 ккал)

Морковь – 40 г (16 ккал)

Свекла – 40 г (20 ккал)

Красный перец – 30 г (10 ккал)

Авокадо – 50 г (80 ккал)

Оливковое масло – 10 мл (90 ккал)

Лимонный сок – 5 мл (1 ккал)

Семена подсолнуха – 10 г (55 ккал)

Калорийность одной порции: ~140 ккал

Приготовление:

Нарезать овощи тонкими полосками и кружочками.

Выложить на тарелку слоями, символизируя четыре стихии: земля (свекла), вода (авокадо), огонь (перец), воздух (листья салата).

Посыпать семенами подсолнуха, полить маслом с лимонным соком.

Перед подачей сосредоточиться на гармонии стихий и энергии.