Читать книгу Энергетические блюда - - Страница 4

Ингредиенты (на 4 порции):

Вода – 250 мл

Сахар – 50 г (200 ккал)

Желатин – 10 г

Сок ягодный – 150 мл (60 ккал)

Ягоды для декора – 50 г (30 ккал)

Калорийность одной порции: ~85 ккал

Приготовление:

Замочить желатин в холодной воде на 5 минут.

Довести до кипения воду с сахаром, снять с огня и добавить желатин, размешать до полного растворения.

Добавить ягодный сок и аккуратно перемешать.

Разлить в формочки с геометрической формой (ромбы, кристаллы).

Охладить в холодильнике 2–3 часа.

Перед подачей украсить свежими ягодами, мысленно представляя кристаллическую структуру и энергию.