Читать книгу Энергетические блюда - - Страница 5

Ингредиенты (на 2 порции):

Морковь – 150 г (60 ккал)

Тыква – 150 г (45 ккал)

Лук – 50 г (20 ккал)

Картофель – 100 г (80 ккал)

Сливки 10% – 50 мл (50 ккал)

Оливковое масло – 10 мл (90 ккал)

Соль, специи – по вкусу

Калорийность одной порции: ~180 ккал

Приготовление:

Нарезать все овощи кубиками.

В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до прозрачности.

Добавить морковь, тыкву и картофель, залить водой, довести до кипения и варить до мягкости.

Слегка остудить, измельчить блендером до однородного пюре.

Добавить сливки, посолить, приправить по вкусу.

Подавать, выкладывая ложкой “солнечные лучи” или круги на поверхности супа.

Перед едой концентрироваться на тепле, энергии солнца и радости.