Читать книгу Энергетические блюда - - Страница 15

Ингредиенты (на 2 порции):

Листья салата – 50 г (10 ккал)

Морковь – 50 г (20 ккал)

Свекла – 50 г (25 ккал)

Красный болгарский перец – 30 г (10 ккал)

Авокадо – 50 г (80 ккал)

Семена граната – 20 г (30 ккал)

Оливковое масло – 10 мл (90 ккал)

Лимонный сок – 5 мл (1 ккал)

Калорийность одной порции: ~138 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарезать листья салата полосками, морковь – соломкой, свеклу – тонкими кружочками, перец – полосками, авокадо – кубиками.

Выложить листья салата в центре тарелки, формируя ствол дерева.

Вокруг «ствола» разместить морковь и свеклу, создавая «ветви» и «листву».

Красный перец выкладываем по кругу, символизируя энергию огня, а семена граната – «плоды жизни».

Полить оливковым маслом с лимонным соком.

Перед подачей сосредоточиться на гармонии и жизненной энергии, представляя, как салат «заряжает» силы.