Читать книгу Энергетические блюда - - Страница 8

Ингредиенты (на 4 порции):

Вода – 200 мл

Сахар – 50 г (200 ккал)

Желатин – 10 г

Кокосовое молоко – 100 мл (180 ккал)

Сок голубики – 100 мл (40 ккал)

Ягоды для украшения – 50 г (30 ккал)

Калорийность одной порции: ~112 ккал

Приготовление:

Замочить желатин в холодной воде на 5 минут.

Довести воду с сахаром до кипения, добавить желатин, размешать до полного растворения.

Разделить смесь на две части. В одну добавить кокосовое молоко, в другую – сок голубики.

Разлить слоями в прозрачные формочки, создавая эффект «луны и ночного неба».

Охладить 2–3 часа до застывания.

Перед подачей украсить ягодами, символизирующими звёзды.