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Der Seelachs, auch Köhler genannt, kommt hauptsächlich im Nordatlantik vor (Island, Norwegen, Nordsee und vor Großbritannien). Der Seelachs ist perlgrau mit weißem Bauch und dunklem Rücken. Charakteristisch ist sein ausgeprägter Unterkiefer. Er ernährt sich hauptsächlich von Heringen und Sprotten. Die Hauptfangsaison liegt zwischen Oktober und Februar.

Der Seelachs eignet sich hervorragend für

 Fischfrikadellen

 Backfisch,

 Fischstäbchen,

 im Ofen gegart auf Gemüsebett,

 Fisch und Chips

 zum Grillen