Читать книгу Insulinooporność - Tomasz Zajbt - Страница 26

1 porcja

½ awokado

½ czerwonej cebuli

½ żółtej papryki

1 pomidor (około 150 g)

1 jajko na twardo

5 czarnych oliwek

1½ łyżki posiekanej natki pietruszki

Dressing

1½ łyżki oleju z pestek dyni

1 ząbek czosnku

1 łyżka soku z cytryny

sól, pieprz cytrynowy

1 Warzywa i awokado umyj, osusz i obierz, następnie pokrój w kostkę.

2 Oliwki przekrój na połówki, jajko pokrój w talarki.

3 Przygotuj dressing – czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na kilka minut, by smaki dobrze się połączyły.

4 Układaj sałatkę warstwami: pomidory, natka pietruszki, papryka, ponownie natka pietruszki, awokado, natka pietruszki, oliwki, natka pietruszki i jajko.

5 Polej dressingiem. IGWBTWWkcalPorcja 275 g (bez dressingu)niski1,71,3203