Читать книгу Insulinooporność - Tomasz Zajbt - Страница 32

1 porcja

40 g ugotowanej kaszy jaglanej

40 g selera

½ czerwonej cebuli

czosnek

korzeń imbiru dł. 2 cm

2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 łyżeczki oliwy

pieprz, sól

słodka mielona papryka

1 Seler umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

2 Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej cebulę i czosnek.

3 Dodaj imbir, seler i koncentrat pomidorowy. Podsmażaj 3–4 minuty, mieszając.

4 Zdejmij z ognia, dodaj kaszę jaglaną, dopraw solą, pieprzem i papryką. Zostaw, by pasta ostygła.Uwaga: Pastą można smarować pieczywo, ale doskonale będzie ona smakowała również jako dodatek do grillowanej cukinii i bakłażana. IGWBTWWkcalPorcja 180 gniski0,42,2106