Читать книгу Insulinooporność - Tomasz Zajbt - Страница 48

1 porcja

250 ml wywaru rosołowego

½ piersi kurczaka

2 łyżki mieszanki zmielonych orzechów (włoskie, pekan, brazylijskie)

1 łyżka płatków owsianych

2 ząbki czosnku

jajko do panierki

sól, biały pieprz

olej do smażenia

1 Mięso kurczaka umyj, oczyść i zalej wrzącą woda. Gotuj do miękkości. Następnie ostudź.

2 Płatki owsiane zalej wrzątkiem, tak by woda sięgała pół centymetra ponad ich objętość. Zamieszaj. Ostudź.

3 Mięso zmiel przez maszynkę. Dodaj płatki owsiane, pieprz, sól i czosnek.

4 Jajko rozkłóć z orzechami.

5 Formuj z mięsa niewielkie kulki i panieruj je w jajku z orzechami.

6 Smaż kulki na złoty kolor. Podawaj z gorącym wywarem rosołowym. IGWBTWWkcalPorcja 335 gniski2,10,6277