Читать книгу Insulinooporność - Tomasz Zajbt - Страница 54

2 porcje

250 g świeżych pomidorów

½ szklanki czarnego ryżu

1 cebula

2 ząbki czosnku

¼ łyżki syropu klonowego

1 łyżeczka ziół prowansalskich

szczypta kurkumy

oliwa

sól

1 Cebulę i czosnek pokrój w kostkę.

2 Natnij pomidory na krzyż i sparz je wrzątkiem w misce. Następnie przelej zimną wodą. Obierz ze skóry. Pokrój w kostkę i usuń gniazda nasienne.

3 W garnku rozgrzej łyżkę oliwy. Zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj pomidory i 450 ml wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj 15 minut.

4 Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Nie rozgotuj! Odcedź.

5 Dopraw zupę syropem klonowym i przyprawami.

6 Zmiksuj zupę blenderem i podawaj z ugotowanym ryżem. IGWBTWWkcalPorcja 300 gniski0,454,6231