Читать книгу Das große No Carb-Kochbuch - ZS-Team - Страница 10

Bunter Beerenquark
mit Kokosblütensirup

MENGEN

Für 1 Person

ZEITEN

Zubereitung: ca. 10 Min.

NÄHRWERTE

Pro Portion: ca. 169 kcal, 17 g EW, 2 g F

KOHLENHYDRATE

Pro Portion: 15 g KH

100 g gemischte Beeren (z.B. Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeeren, Rote Johannisbeeren, frisch oder tiefgekühlt)

100 g Magerquark

50 g Naturjoghurt (3,5% Fett)

3 EL Mineralwasser (mit Kohlensäure)

1 TL Kokosblütensirup

1Die Beeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Tiefgekühlte Beeren auftauen lassen.

2Den Quark in eine Schüssel mit dem Joghurt, dem Mineralwasser und dem Kokosblütensirup cremig rühren.

3Die Beeren unter den Quark mischen, einige Beeren zum Dekorieren beiseitelegen. Den Quark mit einigen Beeren und nach Belieben mit Minzeblättern garnieren.